Guide Pratique : les impacts environnementaux de la nourriture
L'alimentation génère des impacts environnementaux importants : le quart des émissions de gaz à effet de serre en France provient de nos assiettes, au travers de la production, de la transformation, du transport, de la distribution et de la consommation de nourriture.
Pour s'engager dans une consommation alimentaire meilleure pour soi et pour l'environnement, le rôle du consommateur est essentiel, en complément des actions mises en place par les agriculteurs, les producteurs et les distributeurs.
Il est possible d'agir à titre individuel en modifiant ses habitudes alimentaires et en réduisant le gaspillage alimentaire.
L’ADEME propose ainsi un petit guide pratique pour nous informer sur les impacts environnementaux de la nourriture et nous donner des pistes d'action afin de manger mieux et gaspiller moins.
>> Consulter le Guide Pratique.
