Février 2019

Les Coups de Pomme, ça continue !

Toujours plus d’initiatives, d’événements, d’articles qui ont retenu toute notre attention !
(En espérant que vous n'avez pas mangé trop de galettes...)

110e Édition du Guide Michelin

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Un grand bravo aux cheffes étoilées !

Pour cette 110e édition du guide Michelin, elles sont plus de dix à figurer au palmarès.

De quoi encourager, on l’espère, de futures vocations !

Pour un décryptage de ce classement qui a donné lieu à quelques petites surprises :
> consultez le site de Télérama.

Colloque International

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Le 15 février 2019 se tiendra à Montpellier SupAgro, le 8e colloque international de la Chaire Unesco Alimentations du Monde : « Manger le vivant. Les microbes, du sol au ventre ».

Une journée qui cherche à rendre visible, l’invisible…
On a hâte !

Informations et programme sur :
> le site de Chaire Unesco.

Lutter contre les fake news

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Pour lutter contre les fake news autour de l’alimentation l’ANIA lance son site de riposte :

>> Alimentation info intox <<

La promesse : face au marketing de la peur, les faits sur votre alimentation.

Les tendances alimentaires 2019

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Les Echos ont publié les tendances alimentaires 2019 : saveurs tranchées, durabilité et supers aliments

Plus d'informations, consultez
> le site Les Echos.